Le Fou

Direcció

Calle Castillo, 49-junt Teatre Romà
Telf: 652 51 77 74
Email: info@lefou.es
Web: www.lefou.es



Més informació

Preu: 22€
Cierre: Del 7 de gener al 10 de març

Reservas

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Mapa



Menú Del Tros al Plat

Migdia

Crema de calabaza, zanahoria, comino y naranja

Picadas en el centro de la mesa

Ensalada de calabaza, queso de cabra, bacón, pipas de calabaza y vinagreta de miel

Pastillas crujientes de pato con curry rojo

Plato principal a elegir

Bonito  con berenjena “a la llama”, alcaparras, tomate, olivas y crema de pimientos amarillos

Secreto de cerdo con humus, espinaca y jugo de jamón

Postre

Crema de yogurt, chocolate blanco, mouse de naranja y albahaca

Nit

Escabeche de mejillones y setas con verduras encurtidas

Picadas en el centro de la mesa

Ensalada de Cecina y parmesano con tomates secos, alcaparras y pesto genovés

Yozas de queso y setas con salteado de peras al “Kirsh”

Sepia, espinacas, morcilla y gazpachuelo

Plato principal a elegir

Pescado salvaje con alcachofas y allipebre

Figatell de pato con granada y arroz persa

Postre

Texturas de chocolate

 

Le Fou us convida a gaudir d’una experiència gastronòmica única mentre us envolteu d’història, bellesa i serenitat en la seua terrassa al peu del Teatre Romà. La seua cuina es nodreix de productes propers però cuinats amb receptaris de diferents parts del món…Extensa i variada carta de vins. Servei de vi per copes.