LA MONTARAZA

Direcció

Oltá, 47
Telf: 96 373 16 53



Més informació

Cierre: Sábados a mediodía y domingos todo el día
Vacances: Semana Santa


Mapa



Asador castellano fundado en 1983, donde “la materia prima se concibe con formas y colores, cocina de ilusión y entretenimiento, no sólo con fines nutritivos”. Formas y colores, como los contrastes ambientales en su austero entorno, repleto de cuadros de pintores valencianos, tan acogedor como actual.“La gente suele venir con la intención de comer una buena carne roja o un buen cordero asado, pero poco a poco, va dejándose sorprender por nuestras propuestas”, afirma Miguel Ángel Rodríguez, su propietario.Atendiendo el horno y las cocinas, Marcos Sáez, Raúl García y Francisco Ibáñez. Dispone este restaurante de un comedor principal y dos adyacentes, con una capacidad para sesenta comensales, con un atento servicio, discreto y eficaz, al frente del cual está Juan Valiente. Cuenta también con una estupenda bodega, con referencias de cincuenta denominaciones, cuya organización y cuidados corresponden a Roberto Aguado.