El Rincón del Faro

Direcció

C/Ciudades Unidas, 1
Telf: 961724563 / 606583001
Email: reservas@elrincondelfaro.com



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Preu: Dinar: 20 € (IVA inclòs, begudes a part). Sopar: 30 € (IVA inclòs, begudes a part).

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Menú Del Tros al Plat

Menú migdia

Carbonara de champiñones
Boletus confitado gratinado con parmesano, crema de foie y espuma de huevos rotos
Rebozuelos, soft crab, langosta al vacío, piñones, bearnesa y puré de patata al all-i-oli
Fideuà de perdiz y amanitas o Bonito ahumado, salsa de cigalitas, lengua de vaca y caldo thailandes
Barquita de fresas, chantilly y mousse de plátano

Menú nit

Carbonara de champiñones
Boletus confitado gratinado con parmesano, crema de foie y espuma de huevos rotos
Rebozuelos, soft crab, langosta al vacío, piñones, bearnesa y puré de patata al all-i-oli
Crujiente de cerdo con espinacas a la crema y sopa de cebolla
Fideuà de perdiz y amanitas o Bonito ahumado, salsa de cigalitas, lengua de vaca y caldo thailandes
Barquita de fresas, chantilly y mousse de plátano