Preparació:
Calfarem l’oli en una paella i afegirem la carn picada. A mitjan sofregir afegirem la ceba tallada, els alls laminats i la tomaca ratllada. Quan estiga tot ben sofregit posarem l’arròs i el safrà. Mesclarem tots els ingredients i omplirem els pimentons, que untarem per fora amb una mica d’oli. Finalment, els introduirem en el forn precalfat a 180°C.