Receptes tradicionals

All i pebre d’anguila

Preparació: Posarem la paella al foc amb l’oli. Una vegada calent l’oli…

Més info

Arnadí

Preparació: Bullirem la carabassa i la deixarem escórrer tot un dia. Després…

Més info

Arròs a banda

Preparació: En una paella al foc calfarem l’oli i sofregirem la sépia, la…

Més info

Arròs al forn

Preparació: Sofregirem en la cassola la cansalada entreverada, les costelletes…

Més info

Arròs amb bledes

Preparació: Sofregirem els alls laminats i la ceba picada, a continuació les…

Més info

Bunyols de carabassa

Preparació: Courem la carabassa i la deixarem gelar. Després separarem la…

Més info

Coca morena o de llimonada

Preparació: Muntarem les clares a punt de neu. Afegirem el sucre i els rovells.…

Més info

Fideuà de Gandia

Preparació: Per al caldo Llavem els peixos i les verdures i els trossegem. En…

Més info

Paella valenciana

La paella és el plat més internacional de la cuina valenciana. Pràcticament a…

Més info

Pericana

Plat típic dels pobles de la Serra Mariola. El.laborat amb pimentons secs, all,…

Més info