Preparació: Calfarem l’oli en una paella i abocarem la carn picada. A…

Preparació: Posarem la paella al foc amb l’oli. Una vegada calent l’oli…

Preparació: Bullirem la carabassa i la deixarem escórrer tot un dia. Després…

Preparació: En una paella al foc calfarem l’oli i sofregirem la sépia, la…

Preparació: Sofregirem en la cassola la cansalada entreverada, les costelletes…

Preparació: Sofregirem els alls laminats i la ceba picada, a continuació les…

Preparació: Courem la carabassa i la deixarem gelar. Després separarem la…

Preparació: Muntarem les clares a punt de neu. Afegirem el sucre i els rovells.…

Preparació: Per al caldo: Llavem els peixos i les verdures i els trossegem. En…

La paella és el plat més internacional de la cuina valenciana. Pràcticament a…