Com arribar:
Des de València, per l’autovia A-III fins a Utiel, seguint per la CV-390 fins a Benaixeve.
Des de València, per la CV-35, fins a Toixa, i després per la CV-390 fins a Benaixeve.
Gastronomia:
La gastronomia de Benaixeve és variada, és típica la matança del porc, ja que la seua climatologia permet l’assecat de pernils, embotits i derivats del porc; l’olla de poble, el gaspatxo amb caça i bolets de la zona, la caldereta de corder i les creïlles torrades.
I com a dolços destaquen el torró de roses i les migas dulces.
Interés turístic:
Embassament de Benaixeve
Es troba a uns 7 quilòmetres del nucli urbà, té capacitat per a emmagatzemar-hi 228 milions de metres cúbics. L’alçària de la presa és de 110 metres sobre fonaments i 90 sobre el llit del riu. L’amplària, en la coronació és de 10,50 metres. La longitud del túnel de desviació és de 492 metres i la superfície de la conca suma un total de 4.200 quilòmetres quadrats. Des que va ser inaugurat, l’any 1955, s’ha demostrat que té una enorme importància a l’hora de garantir l’abastiment d’aigua a València i la seua àrea metropolitana, a més de possibilitar el reg d’extenses zones del Camp de Túria i de l’Horta.
Al voltant de l’embassament de Benaixeve la Conselleria de Medi Ambient de la Generalitat Valenciana ha condicionat una àrea recreativa d’acampada, Fuente de Muñoz. Per a sol•licitar una autorització cal dirigir-se al PROP (València). Els impresos de sol•licitud es troben en la següent adreça d’internet:
http://turia.gva.es/prop/reportes/expdc.asp?id=697
Si a més desitgen informació sobre les activitats, consulten la nostra secció d’Allotjament i Centres d’Oci.
Senderisme
Les terres de Benaixeve són travessades per una sèrie de sendes de gran interés, entre les quals destaca la senda europea de gran recorregut GR-7, que discorre prop de l’embassament de Benaixeve.
El PR-V.41 està dedicat al botànic Simón de Rojas Clemente i uneix Benaixeve amb la font de la Juncanilla, després de passar per paratges naturals molt bells, on hi ha diverses àrees recreatives: les fonts de Muñoz, i de la Pardala, El Charco Negro, Las Olmedillas i Azagra, totes situades prop del llit del riu Túria. Té una longitud de 31,100 km i una duració de 8 h i 15 min.
El PR-V.114 està dedicat al gran erudit valencià Nicolau Primitiu i uneix Benaixeve amb el Sequer al llarg de 18 quilòmetres, passant pel Collado de la Atalaya i per la font de la Savina. Té una duració de 4 h i 45 min.
www.benageber.es
Festes:
La nit del 16 de gener se celebren les Fogueres de Sant Antoni, amb la participació massiva dels veïns i un sopar popular de caldereta de corder. El cap de setmana posterior a Sant Josep se celebren les Falles amb cercaviles, mascletades i xocolatada popular i també es fan les paelles. El 15 de maig se celebra Sant Isidre, patró del municipi, amb una romeria del sant des de l’ermita a la parròquia, i, posteriorment, se celebra un dinar popular amb ball. Les festes majors, entorn al 15 d’agost, celebren l’Assumpció de la Mare de Déu, els Sants de la Pedra i Sant Roc, amb cavalcades, mascletades, sopars i revetles populars.