AIELO DE MALFERIT

AIELO DE MALFERIT


Gastronomia:

La “Cassola” o arroz al horno, la paella de col, el “arròs caldós” en todas sus variedades con hortalizas de la huerta. Excelentes dulces y repostería, todo ello con sus licores del terreno, como la Nuez de Cola-Coca, con cualidades medicinales o bebidas de más alta graduación.

Festes:

Las fiestas mayores de la población tienen lugar del 5 al 8 de agosto, aunque días antes, ya tienen lugar diversos actos festivos, lúdicos y culturales como los Alardos, paellas, representaciones teatrales, conciertos, espectáculos de bailes, etc …. Pero como decíamos, el día 5 de agosto, y sobre la una del mediodía comienzan los actos con la entrada de bandas de música, y por la tarde con una impresionante Entrada de Moros y Cristianos al compás de las marchas. El día 6 se realiza actos en honor del Cristo de la Pobreza, mascletada y la toma del castillo por parte del bando moro . Los actos del día 7 están dedicados a Sant Engraci Martir con procesiones y finalizan con la toma del castillo por parte de los cristianos. El día 8 se pone punto y final con el tradicional bou en corda, y un castillo de fuegos artificiales. Además, todas las noches hay orquesta y baile En enero se celebra la festividad de Sant Antoni con la hoguera y la bendición de los animales, entre otras actividades. El jueves anterior al miércoles de ceniza, tienen lugar “la cassoleta” en la que la gente se disfraza y hay degustación de arroz al horno.

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