Fundada en el 1946 por Domingo y Engracia. Esta situado a la orilla del río Turia, de la rambla de la Virgen y entre montañas.
Nuestra cocina esta basada en la gastronomía típica del Rincón de Ademuz, por lo que le recomendamos que pruebe algunas de nuestras especialidades. Entre sus platos destacan las gachas, las migas a la pastora, el empedrado de arroz, o el puchero de pueblo. El restaurante pone a disposición de los clientes diversos comedores para celebraciones o comidas de negocios.