Las recetas tradicionales

ALL I PEBRE DE ANGUILA

Ingredientes: Anguila Patatas Ajos Pimentón Laurel Aceite de…

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ARNADÍ

Delicioso postre elaborado con calabaza, azúcar, almendras, piñones y canela.…

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ARRÒS AL FORN (ARROZ AL HORNO)

Arroz elaborado al horno, con cazuela de barro. El arroz, en este caso será un…

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Arroz a Banda

En la provincia de València se cocinan muchas variedades de arroz, una muy…

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Arroz con Acelgas

El Arroz con acelgas o "arròs amb bledes" es un plato muy típico de…

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BUÑUELOS DE CALABAZA

Los buñuelos de calabaza, son un postre/dulce muy arraigado en la provincia de…

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Coca Morena o de Llimonà

Preparación: Montamos las claras a punto de nieve. Añadimos el azúcar y las…

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FIDEUÀ DE GANDIA

Plato que en sus orígenes era un plato sencillo de marineros, en la actualidad…

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OLLETA

La Olleta es uno de los platos más representativos del interior de la provincia…

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PAELLA VALENCIANA

La paella es el plato más internacional de la cocina valenciana. En…

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