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Ruta de la Cuchara

La Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), de la que forma parte la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), ha puesto en marcha una nueva iniciativa para promocionar la gastronomía de interior, La Ruta de la Cuchara.

Del 20 febrero al 5 de marzo, 24 restaurantes de Utiel, Requena, Siete Aguas y Chera ofrecen a sus clientes menús especiales, con los platos de cuchara como protagonistas maridados con vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena, en los que se pueden encontrar recetas tradicionales típicas de estos municipios de interior.

Ajoarriero, olla de pueblo, gazpacho, revuelto de morcilla, gachas, patatas a lo pobre, migas, morteruelo, callos, longaniza de orza, güeña, torrijas… son algunas de las recetas y platos preparados por los establecimientos participantes en esta iniciativa cuyos menús, horarios y precios se pueden consultar en la guía de la Ruta de la Cuchara.

Los restaurantes que participan en la primera edición de la Ruta de la Cuchara son los siguientes:

Utiel

1.  Bar Hostal Restaurante «El Vegano»

2. Restaurante Garzarán

3. Bar El Chato

4. Restaurante El Carro

5. Hotel Restaurante El Tollo

6. Restaurante Castillo

Requena

7. Hotel Restaurante Doña Anita

8. Restaurante Fiesta

9. Restaurante Los Cubillos Gastrobar

10.  Restaurante La Pinada

11. Mesón La Fortaleza

12. Restaurante El Jardín

13. Restaurante D-Vicio

14. Restaurante Santa María

15. Restaurante Alejo

16. Mesón del Vino

17. Casa Bar La Sartén

18. Restaurante Ramos

Chera

19. Restaurante El Pino

20. Restaurante La Posada

Siete Aguas

21. Restaurante Las Moratillas

22. Gambrinus Siete Aguas

23. Restaurante Casa Rosa

24. Restaurante Los 7 Caños Casa Ferrer