Blog

Dulces Navidad

Dulces navideños típicos en la provincia

En este blog ya se nos ha hecho la boca agua en repetidas ocasiones cuando hemos hablado de nuestros dulces y postres tradicionales. ¿Recordáis las deliciosas nueces y yemas al fondant que descubrim...
Tapas

Fin de semana gastronómico en Villargordo del Cabriel

Últimamente están de moda las experiencias y, como estamos en fechas de regalos, hemos pensado que tal vez te apetece regalarle a alguien especial y a ti mismo una de esas experiencias que se disfru...

Hoya de Buñol, tierra de moscateles y mistelas

Los vinos valencianos son cada vez más conocidos y apreciados. Buena prueba de ello es la producción de nuestras bodegas, cuyos caldos son de gran calidad y de particular sabor según la subzona. Te...
Pastel

Tradición familiar en la Pasteleria Ramiro de Gandia

¿Eres de los que piensa que el pan o los dulces ya no son lo que eran? Tanto si has pronunciado alguna vez estas palabras como si no, sabrás apreciar la diferencia de una de esas pastelerías de tod...
Arroz meloso con bogavante

Arroces melosos de la provincia de Valencia

Arroces caldosos, secos y también melosos. Ya sabéis que cuando se habla de arroz hay variedad para todos los gustos, tanto en lo que se refiere a los ingredientes como al punto de cocción. Y el ar...
Naranjas

La naranja valenciana: dulce fruto valenciano por excelencia

Más o menos redonda, un color naranja de lo más atractivo por dentro y por fuera, y un sabor muy, muy dulce. Así son las naranjas de Valencia, un fruto muy arraigado para todos ya que está relacio...
Manzana de Ademuz

Fiesta de la Manzana Esperiega en El Rincón de Ademuz

El Rincón de Ademuz no necesita ninguna excusa para visitarlo, pues se le conoce como el pulmón verde de la Comunitat Valenciana debido a los paisajes naturales que alberga. Pero si todavía no hab...
Casa Salvador2

Casa Salvador en Cullera, templo del arroz

Imagínate comer uno de los mejores arroces que se elaboran en todo nuestro territorio y hacerlo además en las tradicionales barracas valencianas. Pues este sitio se llama Casa Salvador y lo encontra...
Ingredientes

¿Ya has probado ‘les Coques d’arrop’?

‘Les coques d’arrop‘ son un postre especialmente tradicional de las comarcas del Camp de Morvedre, de l’Hora Sur y también de la Vall d’Albaida. Sus ingredientes son sen...
Ingredientes

¿Ya has probado 'les Coques d'arrop'?

‘Les coques d’arrop‘ son un postre especialmente tradicional de las comarcas del Camp de Morvedre, de l’Hora Sur y también de la Vall d’Albaida. Sus ingredientes son sen...
Clochinas

Clóchinas: un manjar 100% autóctono

El mar nos regala suculentos y sanos alimentos que nos encanta poner en nuestro plato. De todos ellos hay uno muy valenciano, y es que las clóchinas son un exquisito manjar 100% autóctono. Un produc...
Plato El Rincon

El Rincón del Faro en Cullera: auténtica gastronomía mediterránea

Un rincón en el Mar Mediterráneo, una cocina exquisita y una ubicación predilecta a los pies de la subida que te lleva al Faro de Cullera. Si sumas estos 3 ingredientes el resultado que obtendrás ...