Si tras leer nuestro post sobre el cultivo del arroz en Valencia te han entrado ganas de conocer en primera persona el interesante mundo del producto estrella de la gastronomía valenciana no te puede...
Quizá uno de los productos valencianos menos conocidos inclusos por los propios valencianos sea la miel. La naranja o el arroz le quitan parte del protagonismo que se merece, ya que muchas familias v...
Sagunto celebra a lo largo de esta semana la XVII edición de las Jornadas Micológicas del Camp de Morvedre. Una buena ocasión para acercarnos hasta la ciudad para conocer un poco más sobre el mund...
Este año el 1 de noviembre cae en sábado así que nos quedamos sin puente de Todos los Santos, pero esto no significa quedarnos en casa. Este fin de semana encontramos una gran cantidad de posibilid...
Almoixàvenes, monjávenas, aljojábanas… Aunque no lo parezca, estamos hablando del mismo dulce, que recibe diferentes nombres en varios puntos de la provincia de Valencia. Igual que pasa con o...
Valencia y arroz son prácticamente sinónimos. Como vimos hace unas semanas, el arroz es el ingrediente principal de muchos, con la mundialmente conocida paella al frente. Ahora que ya sabemos como s...
Ya os hemos hablado alguna vez de la gastronomía de Cullera, quizá uno de los sitios donde mejor podemos comer en la provincia de Valencia. Tratándose de una localidad situada en primera línea de ...
A estas alturas, todos conocemos el Parque Natural de l’Albufera, un paraje único en la provincia de Valencia y en toda España gracias a su flora y fauna. El mayor lago de agua dulce de la Pen...
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Existen múltiples formas de elaborar arroces muy sabrosos y originales. Existe el convencimiento, aquí en Valencia, de que las mejores paellas son las que preparan la madre o la abuela los fines de ...
Si has hecho la Ruta de la Chufa ya habrás aprendido a preparar la horchata, y también te hemos enseñado a hornear fartons. Pero hacer horchata en casa no es nada fácil, y a diferencia de la paell...
Muchas localidades valencianas eligen el nombre de sus fiestas de acuerdo con los productos más representativos que allí se cultivan. Por ejemplo, las Fiestas de la Vendimia de Requena, la Fiesta de...
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