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JORNADAS GASTRONÓMICAS EN EL PERELLÓ, ARROCES DE INVIERNO

El Perelló se halla en la costa a 20 km. de Valencia, a 10 km. de Sueca y dentro del Parque Natural de la Albufera. La carretera CV-500, Carretera panorámica, atraviesa el bosque mediterráneo de la...

COCA DE PASAS Y NUECES

Estamos en enero, los excesos de navidad aún estan patentes en nuestro cuerpo ( en forma de kilos…..), sabemos que es tiempo de dietas de adelgazamiento y demas, pero nos resistimos a no poder ...
Guia Michelin Espanya

Estrellas Michelin en Valencia

Casa Julio fue noticia hace unos días por un suceso que se da en muy raras ocasiones: Julio Biosca, jefe de sala y propietario de este restaurante de Fontanars dels Alforins renunciaba a la Estrella ...
Pastelito boniato

Receta navideña: pastelitos de boniato

Uno de los elementos que no puede faltar en nuestra mesa estas fiestas son los pastelitos de boniato, un dulce tan típico de la Navidad como de la Semana Santa. Junto a otros dulces navideños como l...
Rollitos anis

Receta rollitos de anís, dulce valenciano tradicional

Hoy es el último día del año. ¿Aún no sabes qué llevar a la cena de Nochevieja? Nosotros te proponemos que sorprendas al resto de comensales con uno de los dulces valencianos más tradicionales ...
Pastel blanco Puzol

Pastel blanco de Navidad de Puçol ¡Aprende a prepararlo!

Seguimos con nuestras recetas navideñas, ideales para estos días. Si hace unos días os explicamos como se prepara el Pan de Navidad de Quartell, ahora nos desplazamos a la costa para conocer el Pas...
Peladillas

Peladillas, dulce manjar de Casinos

Hablar de Casinos es hablar de Navidad. O mejor dicho, de los dulces navideños. Las fiestas se acercan, le hemos dicho adiós a la dieta y seguro que nuestra despensa está llena de turrones, peladil...
Provincia de Valencia

Denominación de Origen en Valencia

Vinos y cavas, horchata, arroces, aceites… La gastronomía valenciana es muy rica en variedad de productos, muchos de ellos cultivados en nuestra provincia. Uno de los mejores indicadores de la ...
Pan navidad

Receta de Pan de Navidad de Quartell

Cada día falta menos para Navidad. Las calles están engalanadas con las luces navideñas, en casa ya hemos montado el árbol y el belén, los más pequeños hacen los últimos cambios en la carta a ...
Ruta Monastrell

III Ruta de la Tapa y el Monastrell en Sagunto ¡Disfrútala!

Por tercer año consecutivo, los restauradores del casco histórico de Sagunto han organizado la Ruta de la Tapa y el Monastrell, la excusa perfecta para acercarnos hasta el corazón de la histórica ...

Jornadas Gastronómicas en Quesa

Si todavía no sabes qué hacer este largo puente, nosotros te proponemos que reserves un rato para pasarte por las Jornadas Gastronómicas de Quesa, que empezaron el pasado mes de octubre y se prolon...

Llanera de Ranes, cuna del arnadí

L’Arnadí es un dulce típico de la comarca de la Costera, que se elabora en una cazuela de barro a partir de calabaza y boniato. Pero si hay un lugar en esta comarca del interior valenciano don...