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Naranjas valencianas

Ruta gastronómica entre naranjos

Uno de los productos más representativos de la provincia de Valencia es, sin lugar a dudas, la naranja. Esta fruta cítrica obtenida del naranjo adquiere un sabor inconfundible en esta tierra levanti...
Grano Arroz

Arroz ‘socarrat’ al estilo del chef Quique Dacosta

En Valencia atesoramos muchos platos con el arroz como ingrediente protagonista, como el arroz negro, con bogavante, el marinero o con verduras y, por supuesto, la clásica paella valenciana. Sin emba...
Arroz del senoret

Tradición gastronómica valenciana: más que arroz

La provincia de Valencia cuenta con una cultura gastronómica muy rica y variada, la cual atrae año tras año a cientos de turistas y curiosos que quieren probar el sabor verdadero de la dieta medite...
Panellets

Dulces típicos valencianos para paladares golosos

La repostería tradicional valenciana cuenta con una amplísima variedad de productos y dulces populares que en muchas ocasiones suelen coincidir con alguna fiesta tanto local como provincial. En gene...
Caldero con arroz

Arrós amb fessols i naps: otra forma de degustar Valencia

Sin duda, el arroz es un ingrediente indispensable dentro de la gastronomía valenciana. Existen decenas de recetas tradicionales compuestas por este producto, todas ellas muy populares. Pero entre el...

Rutas de la tapa para disfrutar del verano

La ruta de la tapa es una iniciativa que, bajo denominaciones similares, han puesto en marcha muchos ayuntamientos valencianos. Con ella pretenden impulsar el ocio y la gastronomía locales e incentiv...
Vinos2

Vinos con Denominación de Origen y sabor valenciano

La provincia de Valencia cuenta con una tradición vinícola arraigada con multitud de bodegas y marcas especiales. Dentro de la Denominación de Origen Valencia podemos encontrar más de 80 bodegas ...
arroz

Visita en Cullera el Museo del Arroz

En Cullera, uno de los municipios arroceros valencianos por excelencia, se encuentra el Museo del Arroz. Sin duda, el lugar idóneo para albergar este tipo de instalaciones, pues ya lo dice su eslogan...

Recetas tradicionales de Oliva: Pimientos rellenos

La gastronomía de Oliva es característica en la zona debido a sus platos y productos típicamente mediterráneos que siguen una dieta sana, equilibrada y variada. Gracias a su excelente ubicación a...
Paella

Arroz y tradición en El Palmar

Todo valenciano, tanto del interior como de la zona litoral, sabe que cuando se habla de disfrutar de un buen arroz hecho en paella, hay un sitio que no puede faltar: El Palmar. Pero esta bella zona n...
Orxata Alboraya

Bebidas típicas para disfrutar del verano

En los calurosos días de verano no hay nada mejor que disfrutar de una bebida bien fría para refrescarnos, pero si además lo hacemos mientras saboreamos los productos típicos valencianos, la exper...
Conejo con miel y romero

Saborea La Vall d’Albaida con ‘Gastrotur’

Con el buen tiempo ha llegado también la buena comida, y es que la comarca de La Vall d’Albaida acoge este verano el ‘Gastrotur’, una iniciativa gastronómica que nos acerca tentadoras recetas ...