YÁTOVA

YÁTOVA

 En la localidad de Yátova alberga restos de su pasado de gran valor como son los restos encontrados en el monte motrotón de antiguos poblados prehistóricos que datan de la edad del Bronce. En Yátova abundan los parajes naturales de interés, así, cabe destacar entre ellos: el nacimiento del río Mijares, el estrecho de Juanete, el Valle y campamento de Tabarla, la Cueva de las Palomas, el Embalse de Forata, el refugio de la sierra de Martés, y además, por Yátova transcurre el sendero internacional de gran recorrido GR-7. 


Cómo llegar:

Se accede a esta población, desde Valencia, a través de la A-3 tomando luego la CV-427, aproximadamente a unos 40 km de Valencia.

Gastronomía:

Son platos típicos de Yátova, el pisto, el rin-ran (patata, bacalao, ajo y aceite de oliva), el mojete (harina, bacalao, tomate y ajo). La olla de pencas, las migas y la gacha miga son platos de especial importancia. El gazpacho “rulandero”, con torta de pastor, jamón, panceta y ajo o la olla de pastor (pierna de cordero, tocino, butifarra y patata). Famosa es la población por sus estupendas carnes y embutidos así como por sus “tortas de tajá”.

Fiestas:

Las fiestas patronales de agosto se celebran durante la última semana del mismo mes , en honor a la Divina Aurora y a la Virgen del Rosario: canto de la Aurora, misas, procesiones, suelta de vaquillas, toro en cuerda y embolado, etc. Las fiestas patronales en honor a S Isidro se celebran el fin de semana siguiente al 15 de mayo y son patrocinadas por el ayuntamiento. Estas fiestas son como un anuncio de las fiestas de agosto. Tienen lugar verbenas, premios literarios, teatro, vaquillas y toro embolao. Además se realizan las fiestas de los barrios independientes durante los fines de semana.

Donde encontrarnos



Oficina de turismo

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