LA RIBERA ALTA


La Ribera Alta és per antonomàsia la Ribera de Xúquer, el gran riu de la província de València. Ell porta des de la muntanya de Conca l’aigua que fertilitza esta gran plana situada al sud de la capital. Comarca eminentment agrícola, basa la seua economia principalment en el cultiu de la taronja, cultivada racionalment des del segle XVIII. Del seu ric patrimoni històrico-artístic, cal destacar sobretot el que atresoren les ciutats d’Algemesí, Carcaixent i Alzira; a més d’una rica i variada gastronomia i un complet calendari festiu, que fan d’esta comarca, encara desconeguda per a molts turistes, una comarca atractiva com n’hi ha poques. S’inscriuen en la Ribera Alta els municipis de la conca del riu Magre, on la vinya oferix els famosos moscatells i malvasies de Torís i Montserrat.


Com arribar:

Tres vies principals creuen la Ribera Alta, dues en sentit nord-sud i una en sentit oest-este. La via més important és la N-340 (autovia) coneguda popularment com a Pista de Silla; per ella ens endinsem a la Ribera i ens situarà en poblacions com Alginet, l’Alcúdia, Carlet, Cotes, Beneixida, per a continuar cap al sud en direcció Albacete. Una altra via important i paral•lela a l’anterior és la CV-42, un desdoblament de la N-340, que passa per Benifaió, Algemesí, Alzira o Carcaixent, on canvia de denominació per a ser la CV-41 i situar-nos en les poblacions de la Pobla Llarga, Manuel, l’ Ènova, finalitzant el seu traçat per la comarca i continuar cap a Xàtiva. La tercera de les vies principals és la CV-50 que connecta la N-III i dóna entrada a la comarca per poblacions com Torís, Montroi, Real de Montroi, travessa literalment la comarca i comunica municipis com Carlet, l’Alcúdia o Alzira i seguix camí del Mediterrani. Hi ha diversos servicis d’autobusos des de les principals poblacions de la comarca, així com uns quants trams de vies fèrries que connecten les poblacions entre si i la ciutat de València.

Gastronomia i festes:

GASTRONOMIA

La gastronomia de la Ribera Alta, com la resta de la valenciana, és una gastronomia rica en arrossos i en les seues varietats d’elaboració. La coneguda cuina de la marjal, amb arrossos secs, caldosos i al forn, cuits a foc de llenya o al calor de la cassola de fang. Plats com l’allipebre d’anguila, l’espardenyà, i la universal paella valenciana, completen una àmplia carta de plats que es poden assaborir en els nombrosos bars i restaurants de la comarca. El punt dolç el posarà la seua rica i variada pastisseria i rebosteria, de la qual cal destacar l’arnadí de carabassa, els pastissets de moniato o les fogasses de sucre i farina, sense oblidar la mel de Montroi; regat sempre amb els excel·lents moscatells i malvasies de Montserrat i Torís.

FESTES

La Ribera Alta és una comarca festiva per excel·lència, on se succeïxen en tots i cada un dels pobles i ciutats, d’una manera especial en els mesos d’estiu, les nombroses festivitats i celebracions populars i religioses, destacant-hi entre totes elles les festes a la Mare de Déu de la Salut que Algemesí celebra els dies 7 i 8 de setembre, des de fa vora 800 anys, en les quals la música de la dolçaina i el tabalet, amenitzarà les danses de la Carxofa, els Arquets, les Pastoretes i la popular Muixeranga, festes declarades d’interés turístic, que precedixen la Setmana de Bous (en la plaça de bous que s’instal·la en la Plaça Major, amb forma rectangular).